【含維生素C的水果和蔬菜有哪些】 維生素C是一種對人體健康至關重要的營養素，它不僅能增強免疫力，還能促進鐵的吸收，提高皮膚彈性。那么，你知道哪些水果和蔬菜富含維生素C嗎？接下來，就讓我們一起探索這個營養寶庫吧！
一、水果篇
1. 柑橘類水果
柑橘類水果如橙子、柚子、檸檬等，都是維生素C的“大戶”。每天吃一個橙子，就能滿足人體一天所需的維生素C。
2. 草莓
草莓不僅口感鮮美，營養價值也極高。每100克草莓中含有47毫克的維生素C，是水果中的維生素C“佼佼者”。
3. 獼猴桃
獼猴桃被譽為“水果之王”，其維生素C含量高達62毫克/100克，是水果中的維生素C“佼佼者”。
4. 番木瓜
番木瓜含有大量的維生素C，每100克含有89毫克，能夠有效提高人體免疫力。
二、蔬菜篇
1. 番茄
番茄是我們日常生活中常見的蔬菜，每100克番茄中含有19毫克維生素C，具有抗氧化、抗衰老的作用。
2. 甜椒
甜椒的維生素C含量也非常豐富，每100克甜椒中含有127毫克維生素C，能夠提高人體免疫力。
3. 芥藍
芥藍是一種營養價值極高的蔬菜，每100克芥藍中含有72毫克維生素C，具有清熱解毒、降低血壓的功效。
4. 菠菜
菠菜含有豐富的維生素C，每100克菠菜中含有33毫克維生素C，能夠促進鐵的吸收。
三、問答環節
問：維生素C是否過量攝入有害？
答：維生素C是一種水溶性維生素，過量攝入會導致體內維生素C積累，增加腎臟負擔。一般來說，每天攝入100毫克左右的維生素C即可滿足人體需求。
問：哪些人群需要額外補充維生素C？
答：吸煙者、孕婦、老年人、經常曬太陽的人群以及免疫力低下的人群，需要額外補充維生素C。
總結：
維生素C是人體必需的營養素，多吃富含維生素C的水果和蔬菜，對身體健康大有裨益。在日常生活中，我們要注重飲食均衡，多吃水果和蔬菜，讓維生素C成為我們健康生活的“守護神”。